|
Potrzebne b?d?: - Przezroczysta szklanka albo s?oik, najlepiej kszta?tu wysokiego, ale szczup?ego. Mo?e masz takie naczynie prostopad?o?cienne?,
- woda,
- denaturat,
- olej do sma?enia.
Wlej do szklanki albo s?oika troch? wody - tak powiedzmy do 1/3 jej wysoko?ci. Potem dolej drugie tyle denaturatu. Je?li b?dziesz dolewa? ostro?nie, po ?ciance szklanki, przy okazji zauwa?ysz, ?e lekki denaturat wyp?ywa na wierzch, za? woda opada na dno. Nie mieszaj tych dwóch cieczy, ale te? specjalnie nie musisz dba? o ich rozdzielenie. Do?wiadczenie nieco ?atwiej jest wykona?, gdy ciecze nie s? dok?adnie wymieszane. Teraz do szklanki wlej ?y?eczk? oleju. Zrób to bardzo ostro?nie - olej lany z wysoka rozdrobni si? na sto kropelek, a chcemy go utrzyma? w postaci jednej, du?ej kropli. Najlepiej by?oby, gdyby? olej delikatnie w?o?y? gdzie? mi?dzy wod? i denaturat, czyli w ?rodek znajduj?cej si? w szklance toni. Mo?esz to zrobi? rurk? do napojów lub jakim? w??ykiem - ustami zassaj z butelki troch? oleju (oczywi?cie nie wci?gaj?c go do buzi ...) i powoli - jak zawodowy chemik - wpu?? go do ?rodka szklanki. Prawid?owo wpuszczony olej nie powinien dotkn?? ani brzegów ani dna szklanki. Powinien jedn? wielk? i t?ust? kropl? wisie? gdzie? w toni. Je?li wisi za nisko, dotykaj?c prawie dna, nale?y dola? troch? wody. Je?li wyp?ywa za wysoko, nale?y dola? troch? denaturatu. Proces ten mo?emy nazwa? dowa?aniem o?rodka, w którym p?ywa kropla oleju. Mo?na te? maksymalnie "dopompowa?" kropl? olejem.
|